Nūmi, una startup que desarrolla leche materna a base de células para reemplazar las fórmulas infantiles bovinas subóptimas, planea lanzar inicialmente su producto en los EE. UU. debido a un entorno regulatorio más favorable para las innovaciones alimentarias.
En un esfuerzo por mejorar la salud y la nutrición humanas, Nūmi, una empresa emergente de biotecnología que se lanzó en 2022, está recreando la intrincada composición de la leche materna in vitro. Al imitar los procesos naturales de la glándula mamaria, Nūmi tiene como objetivo ofrecer nutrición de última generación para bebés y alterar ligeramente la industria pediátrica con una nueva opción para proponer a las futuras madres.
La leche materna es famosa por su compleja composición, que cuenta con más de 1500 moléculas bioactivas que contribuyen a su condición de fuente nutricional fundamental de la naturaleza. Entre los principales beneficios del método de cultivo en laboratorio se encuentran una inmunidad mejorada, una saciedad regulada y un mejor desarrollo cerebral. La inclusión de lactoferrina, oligosacáridos de la leche materna (HMO) y anticuerpos fortalece los mecanismos de defensa del cuerpo. Además, las proteínas y los ácidos grasos que se encuentran en la leche materna no solo regulan la ingesta de alimentos, sino que también favorecen la salud integral, mitigando potencialmente los riesgos de enfermedades como la diabetes. Los nutrientes cruciales como la taurina, el DHA y el ARA son esenciales para el desarrollo cerebral y neuronal óptimo; lo que resalta aún más las ventajas integrales del producto de Nūmi, que tiene en cuenta la composición molecular de la leche materna.
Beneficios situacionales y el proceso de crecimiento
La misión de Nūmi es ofrecer una alternativa natural cuando la lactancia materna no es posible, haciendo hincapié en que la lactancia materna debe ser una responsabilidad compartida. Este enfoque anuncia una nueva era de paternidad basada en la equidad, la libertad y la elección.
La glándula mamaria es una maravilla de la naturaleza que sintetiza un líquido nutritivo vital para los recién nacidos. Nūmi replica esta magia mediante técnicas avanzadas de cultivo celular. El proceso comienza con el aislamiento de células mamarias, obtenidas de forma ética mediante colaboraciones con hospitales y lactarios. Estas células se cultivan luego en condiciones óptimas, simulando las señales hormonales del cuerpo para producir leche. Una vez cultivadas, la leche se recolecta mediante líneas de producción automatizadas de última generación. Finalmente, un proceso de purificación de varios pasos garantiza que la leche sea de la más alta calidad, que involucra membranas, métodos de extracción y técnicas de cromatografía.
La leche materna cultivada en laboratorio de Nūmi redefinirá los estándares de salud a nivel mundial. Desarrollado bajo estrictas pautas de la FDA y la EFSA, el producto promete una seguridad y eficacia incomparables. En comparación con las fórmulas infantiles tradicionales a base de leche de vaca, el producto de Nūmi ofrece concentraciones significativamente más altas de componentes cruciales como lactoferrina, oligosacáridos, taurina y grasas poliinsaturadas de cadena larga como DHA y ARA.
Nūmi no solo se centra en mejorar la nutrición, sino también en fomentar un entorno de trabajo innovador y que brinde apoyo. La empresa ofrece paquetes competitivos y vías para el crecimiento personal y profesional, garantizando el bienestar integral de los miembros de su equipo. Nūmi está preparada para dar pasos importantes en los campos de la biotecnología, la salud personal y la salud de la mujer. Con su investigación de vanguardia y su compromiso de hacer accesibles los beneficios de la leche materna a todos, Nūmi es pionera en un nuevo estándar de salud que podría transformar la nutrición para las generaciones futuras.
Reemplazo de fórmulas infantiles bovinas subóptimas con leche materna a base de células de Nūmi
Nūmi, con sede en Suresnes (Francia), tiene un enfoque único en la nutrición infantil mediante el desarrollo de leche materna a base de células, con el objetivo de reemplazar las fórmulas infantiles bovinas tradicionales. Nūmi, cofundada por Eugénie Pezé-Heidsieck y Eden Banon, aprovecha la tecnología de vanguardia de cultivo celular para reproducir leche humana a partir de células mamarias. Esta iniciativa aborda una brecha crítica en la nutrición infantil, proporcionando una alternativa más integral a las fórmulas a base de leche de vaca, que a menudo no logran satisfacer todo el espectro de necesidades de desarrollo de los bebés.
Las deficiencias de las fórmulas a base de leche de vaca están bien documentadas. A pesar de su uso generalizado, estas fórmulas no logran reproducir la complejidad y la riqueza nutricional de la leche materna humana. La leche humana contiene más de 1.500 moléculas bioactivas, cada una de las cuales desempeña un papel vital en el desarrollo infantil. Estas moléculas contribuyen a funciones cruciales como el desarrollo del cerebro y la retina, la regulación de la saciedad y la mejora del sistema inmunológico. La leche de vaca, por otro lado, carece de muchos de estos componentes esenciales, lo que conduce a una nutrición subóptima para los bebés.
Pezé-Heidsieck y Banon destacan que la composición única de la leche materna es irreemplazable por la leche de vaca. La leche humana está específicamente diseñada para satisfacer las necesidades de los bebés humanos, y contiene el equilibrio preciso de proteínas, grasas e hidratos de carbono necesarios para un crecimiento y desarrollo óptimos. También incluye una amplia gama de anticuerpos, factores de crecimiento y enzimas que refuerzan el sistema inmunológico y que están ausentes o presentes en concentraciones mucho más bajas en la leche bovina.
El enfoque basado en células de Nūmi busca cerrar esta brecha nutricional mediante la creación de un producto que imita de cerca la composición natural de la leche materna humana. Esta innovación es particularmente significativa para las familias que no pueden o eligen no amamantar, proporcionándoles una opción que apoya la salud y el bienestar tanto de la madre como del niño. Al ofrecer una alternativa superior a las fórmulas bovinas, Nūmi tiene como objetivo establecer un nuevo estándar en nutrición infantil, asegurando que cada bebé tenga acceso al mejor comienzo posible en la vida.
Desafíos en la producción pionera de leche materna a base de células
La ambiciosa iniciativa de Nūmi de desarrollar leche materna a partir de células se enfrenta a importantes desafíos, en particular en un mercado altamente regulado. Como ocurre con todos los innovadores en el campo del cultivo celular, aumentar la producción presenta obstáculos tanto financieros como técnicos. Lo que funciona en el laboratorio debe ajustarse cuidadosamente para una producción a mayor escala, lo que requiere una inversión sustancial y experiencia técnica. En el frente financiero, Nūmi ha logrado avances prometedores al conseguir una ronda de financiación inicial de 3 millones de euros financiada por Heartcore Capital, HCVC y Financière Saint-James, lo que supone un apoyo fundamental para sus esfuerzos de ampliación.
La regulación es otro gran desafío para Nūmi, especialmente si se tiene en cuenta que la leche de origen celular está clasificada como un alimento novedoso. En Europa, esto implica obtener la aprobación previa a la comercialización de las agencias regulatorias, un proceso que puede ser largo y complejo. La nutrición infantil, al ser una de las categorías más estrictamente reguladas, agrega una capa adicional de escrutinio y requisitos de cumplimiento. Conscientes de esto, los cofundadores de Nūmi están colaborando de manera proactiva con expertos regulatorios en el campo de los alimentos novedosos para superar estos obstáculos de manera efectiva.
El panorama regulatorio en Europa está por detrás de regiones más progresistas como Singapur y los EE. UU., donde la carne de origen celular y los productos lácteos derivados de la fermentación de precisión ya han pasado las pruebas oficiales de seguridad alimentaria. En consecuencia, Nūmi prevé lanzar inicialmente en los EE. UU., donde el marco regulatorio es más receptivo a las innovaciones en este campo. «Estados Unidos es más receptivo a las innovaciones en este campo y ha establecido un panorama regulatorio más definido para innovaciones como la nuestra, mientras que Europa todavía está evolucionando», señalan los cofundadores. Este movimiento estratégico ayudará a Nūmi a afianzarse en el mercado mientras continúa impulsando avances regulatorios en Europa.